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Con su rica historia y sus sabores complejos, el balsámico es un condimento que hoy día se encuentra en las cocinas [..]
El vinagre balsámico es uno de los principales tesoros de la gastronomía italiana, célebre en todo el mundo [..]
El Vinagre Balsámico de Módena es un condimento saludable que casa perfectamente con la alimentación de quien [..]
Las Perlas de Balsámico son unas pequeñas esferas gelatinosas que contienen vinagre balsámico y que se [..]
El Vinagre Balsámico de Módena nació como ingrediente de la cocina tradicional local pero hoy día su [..]
Entre los sectores que más contribuyen a la celebridad del Made in Italy en el mundo entero están sin duda la moda, [..]
A estas alturas el Vinagre Balsámico de Módena es un producto muy conocido y apreciado mucho más allá [..]
La saba (o sapa) es un condimento con el aspecto de un jarabe espeso y oscuro que recuerda la textura de la miel, típico de [..]
El sábado 12 de septiembre vuelve la ya habitual cita con la música, los espectáculos y la cocina [..]
El vinagre balsámico es un condimento cada vez más popular en el mundo entero, donde se emplea de manera [..]
Una de las virtudes del Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP es que experimenta un lento añejamiento en la barrica, [..]
La etimología del término “balsámico”, del griego balsamon pasado al latín balsamum, [..]
¡Nos vemos en la feria TUTTOFOOD de Milán para descubrir y probar nuestras últimas recetas balsámicas! [..]
Cuando pensamos en la palabra vinagre, lo primero que nos viene a la cabeza es una ensalada. Pero cuando el vinagre en [..]
En las cocinas de los grandes chefs galardonados con estrellas Michelin se difunden cada vez más nuevos ingredientes [..]
Si eres un amante de la buena mesa, ¡no te pierdas la próxima cita con «Balsamicando» en la Corte [..]
Descubre nuestras nuevas PERLAS inspiradas en la tradición culinaria japonesa: Salsa de Soja, salsa Ponzu y perlas de [..]
Este año, una vez más, Acetaia Leonardi, junto con la asociación de cocineros Cuochi Modena, organiza [..]
Nueva edición del evento en la Corte Leonardi, con el concurso de Maestros Pizzeros, la cena de beneficencia y [..]
¡Le esperamos en la feria CIBUS de Parma del 3 al 6 de mayo, pabellón 5, stand G016! Además de nuestra [..]
¡Enhorabuena a Paolo Moccia, que triunfa en los Campeonatos Mundiales de Pizza de 2022! La competición se ha [..]
¿Sabías que...? Más allá de los orígenes remotos e inciertos de este pastel en forma de [..]
El 2022 empieza de la mejor manera para Acetaia Leonardi, que ve premiada su producción de 2021 en los Emilia-Romagna Food [..]
¡En ACETAIA LEONARDI te esperamos en estas festividades 2021-2022! Excepto el 1 de enero de 2022, nuestra Balsamic Store [..]
El concurso BALSAMICANDO en su edición de 2021 llega a su conclusión con una clausura espectacular: [..]
Por tercer año consecutivo vuelve a la Corte Leonardi la Serata delle Regine (Velada de los reyes), dedicada a los amantes [..]
Septiembre en la Corte Leonardi siempre es un mes repleto de eventos e iniciativas. ¿Cómo renunciar a la ya [..]
¡Es VERANO de norte a sur! Es la estación de los platos fríos que aderezar con gusto y ligereza. Nos complace [..]
Un tipo de botella exclusivo en forma de «Goccia» (gota) para «vestir» una línea dedicada a [..]
Una buena noticia para darle la bienvenida a la primavera! Los vinagres balsámicos LEONARDI premiados por un jurado de [..]
Este año, una vez más, vuelve el concurso sobre el Aceto Balsamico Tradizionale y el Aceto Balsamico di [..]
Ya que balsámico rima con romántico, ¡sorprende a tus seres queridos con un San Valentín agridulce! [..]
Nuestro Aceto Balsamico di Modena IGP BIOLÓGICO 7 Medaglie ha recibido el Superior Taste Award concedido por el [..]
En la paz del invierno, mientras el vinagre descansa en las barricas y las viñas se preparan para renacer, dejemos que la [..]
Nos alegra y nos honra haber recibido el premio especial «Coup de Coeur» asignado por el jurado de expertos de Monde [..]
La Navidad se acerca, ¿has pensado ya en los regalos? Con el servicio de expedición a domicilio de Acetaia Leonardi [..]
Con ocasión de la décima edición de Golosando Sotto le Stelle, Acetaia Leonardi ha albergado [..]
Acaba de terminar la vendimia en las viñas de la Corte Leonardi. El 2020 ha sido un año excelente, tanto por la [..]
El lunes 28 de septiembre a las 20:00 horas se celebrará la final del Trofeo Balsamicando 2020, el concurso [..]
Emilia es una tierra llena de tradiciones, cultura y excelencias gastronómicas que ofrece numerosas oportunidades de [..]
¡Estamos listos! ¡Por fin vuelven a abrirse al público el museo y las bodegas de ACETAIA LEONARDI! Vuelve la [..]
Nos complace comunicar aquí los resultados de la evaluación del jurado del International Taste Institute, [..]
Las prácticas mono y minirraciones permiten utilizar nuestros condimentos preferidos garantizando una seguridad impecable [..]
Acetaia Leonardi, junto con la asociación de cocineros Cuochi Modena, organiza el TROFEO «BALSAMICANDO», [..]
¿Has tenido que aplazar tu boda a causa del cierre? ¡No tienes por qué esperar a la próxima primavera! [..]
EN OBSERVACIÓN DE LA ORDENANZA N°66 DE 23 DE FEBRERO DE 2020 DE LA ADMINISTRACIÓN DE LA REGIONE EMILIA-ROMAGNA, [..]
Enhorabuena a Giorgia Ceccato, chef del restaurante Al Ciocco di Farneta, que el 2 de febrero triunfó en las [..]
¡Descubre las deliciosas y románticas ideas para regalo para vivir un 14 de febrero alegrado con el vinagre [..]
¡Los fines de semana de diciembre Papá Noel volará con su trineo mágico hasta la Acetaia Leonardi! El [..]
Rodeada por los viñedos de la antigua finca de los Campi Macri di Magreta, la Corte Leonardi es un emplazamiento sugestivo [..]
El lunes 11 de noviembre a las 14:30 horas en la Acetaia Leonardi se impartirá el curso «I grandi [..]
Mozzarella, sofrito blanco, calabaza a la crema, romero, carrillo, Parmigiano Reggiano, galletas amaretti, Aceto Balsamico di [..]
A la espera del Golosando, el viernes 13 de septiembre Acetaia Leonardi propondrá otro evento delicioso dedicado a la [..]
¡Ya falta poco! La cena itinerante de beneficencia que se celebra todos los años entre los viñedos de la Corte [..]
Las veladas dedicadas al vinagre balsámico organizadas por Acetaia Leonardi terminan el lunes 1 de julio a partir de las [..]
El lunes 17 de junio llega a la Corte Leonardi la cuarta edición del Pizza Show, la gran competición entre [..]
Te esperamos todos los domingos de mayo. La iniciativa Fattorie Aperte (granjas abiertas) llega a su vigésima primera [..]
Acetaia Leonardi se transformó en un set cinematográfico en el que se filmaron algunas escenas de «Un [..]
Por fin comienza el buen tiempo, los días se alargan y los campos modeneses florecen. ¡Qué ganas de salir y [..]
Las excelencias de nuestra tradición enogastronómica suscitan cada vez más interés también al [..]
También con ocasión de las fiestas Acetaia Leonardi se complace en llevar a tu mesa un montón de productos de [..]
Inmersa en la campiña modenesa, la Corte Leonardi se halla en un maravilloso emplazamiento, entre los viñedos de la [..]
Te esperamos en el Salón internacional de los productos biológicos y naturales de Bolonia, del 7 al 10 de [..]
Descubre las Perlas de Balsámico Leonardi, creadas con una receta exclusiva; articuladas en cinco variantes, estas [..]
Tras las pequeñas perlas de balsámico negro y blanco, llega asimismo la PASTA de la firma LEONARDI. Pasta al [..]
No te pierdas estas cuatro sesiones de shows de cocina en la Acetaia Leonardi, desde los entremeses hasta los postres, [..]
Aprende a elaborar la verdadera masa emiliana y crea gustosas recetas en la Cucina dell'Acetaia Leonardi. Tortellini, tortelli, [..]
¡Rosas rojas, bombones, dulces palabras y... balsámico! ¡En San Valentín sorprende a tus seres queridos [..]
http://www.youtube.com/watch?v=5-qdk27KGHA
Gracias a Karen Cogan de Sacramento, California, quien tras visitar nuestra bodega y haber sacado algunas fotos, [..]
17 de septiembre de 2011: fiesta grande en Acetaia LEONARDI, con la asociación sin ánimo de lucro ROCK NO WAR y la [..]
Gran éxito en la feria TUTTOFOOD de Milán para el Balsama Vainilla Leonardi, condimento blanco agridulce innovador [..]