Acetaia Leonardi, junto con la asociación de cocineros Cuochi Modena, organiza el TROFEO «BALSAMICANDO», concurso centrado en el Aceto Balsamico di Modena IGP y el Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
El certamen está abierto a todo el mundo, a cocineros y cocineras profesionales o aficionados; para tomar parte en la preselección hay que enviar un mensaje a balsamicandocontest@gmail.com indicando:
Nombre y apellidos
Descripción y título de la receta a base de vinagre balsámico
Una foto ilustrativa del plato
Una foto personal en uniforme o mientras se cocina el plato
Es necesario apuntarse en el plazo del 21 de junio de 2020 para poder presentarse a la selección de las doce mejores recetas que participarán en la competición final, que se celebrará en la Acetaia en otoño.
Para más información: 3351722004 - El reglamento se puede descargar en la página de FB de la asociación de cocineros Cuochi Modena: https://www.facebook.com/groups/CuochiModena/
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