Patience dévouement et
respect des traditions
sont la base d'un sublime
Vinaigre Balsamique comme le nôtre

Le Balsamique Leonardi nait sur les collines de Modène lieu propice à la culture des cépages typiques de raisins Lambrusco et Trebbiano dont on obtient le mout de raisin ingrédient par excellence du Vinaigre Balsamique de Modène .

A partir des vendanges jusqu'au conditionnement final la famille Leonardi suit toutes les étapes de production de ce noble et ancien condiment brun et velouté versatile à souhaits équilibre parfait d’aromes et de saveurs aigres-douces.

nos gammes de

Vinaigre Balsamique


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Visite vinaigrerie + cours de cuisine typique émilienne (pâtes fraiches)

Guidés par un chef expérimenté, vous apprendrez comment préparer nos célèbres ”Tortelloni”.
Vos efforts seront récompensés à la fin du cours appliqué car vous dégusterez vos créations !

Un nouvel emplacement de charme pour vos événements

Une demeure spéciale est maintenant disponible pour vos événements privés ou professionnels.

Au beau milieu des vignes de Magreta, à 20 minutes du centre de modéne, au coeur de la “Food and Motor Valley », Corte Leonardi est l’emplacement idéal pour accueillir des événements sociaux que ce soit un mariage, un anniversaire, une réunion, un séminaire, une exposition, nous serons ravis de vous accompagner dans votre journée spéciale !

Visite guidée complète + dégustation de différents balsamiques et petit buffet de produits typiques.

Info de base sur les raisins employés, visite des différents secteurs de fabrication, y compris les différentes vinaigreries (chambres avec les batteries de tonneaux en bois) pour l’affinage du balsamique.  Dégustation d’au moins deux différents balsamiques dont un centenaire directement de sa barrique.  Après la visite, dégustation de balsamique avec Parmigiano Reggiano et buffet de charcuterie typique avec gnocco (pain typique), pizza et vin Lambrusco.  Au choix assis à l’intérieur du show room ou à l’extérieur en terrasse. 

Sur réservation uniquement | 7j/7j | La visite dure minimum 60 minutes (La durée peut s’étendre en fonction du nombre de participants)

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Visite guidée de la Vinaigrerie