Patience dévouement et
respect des traditions
sont la base d'un sublime
Vinaigre Balsamique comme le nôtre

Le Balsamique Leonardi nait sur les collines de Modène lieu propice à la culture des cépages typiques de raisins Lambrusco et Trebbiano dont on obtient le mout de raisin ingrédient par excellence du Vinaigre Balsamique de Modène .

A partir des vendanges jusqu'au conditionnement final la famille Leonardi suit toutes les étapes de production de ce noble et ancien condiment brun et velouté versatile à souhaits équilibre parfait d’aromes et de saveurs aigres-douces.

nos gammes de

Vinaigre Balsamique


Newsletter


Remplir tous les champs obligatoires du formulaire pour suivre nos nouveautés et événements auprès de l'Acetaia Leonardi

Nous vous invitons à lire la Note d'information sur la protection de la vie privée. Vous pourrez vous désinscrire à tout moment en cliquant sur le lien figurant dans toutes les newsletters que nous vous enverrons.

Visite guidée + dégustation de différents balsamiques

Info de base sur les raisins employés, visite des différents secteurs de fabrication, y compris les chambres avec les batteries de tonneaux en bois. Possibilité de gouter un balsamique directement depuis la barrique. Illustrations des différents balsamiques avec dégustation dans le show room.

Sur réservation uniquement | 7j/7j | La visite dure 30 minutes

 

Visite guidée complète  + dégustation de Balsamiques + encas apéritif

Notions de base sur les raisins employés, visite des différents secteurs de fabrication, y compris les chambres avec les batteries de tonneaux en bois. Possibilité de gouter plusieurs balsamiques directement depuis les barriques. Au terme de la visite, dégustation en boutique et encas/apéritif typique avec Parmiggiano Regiano au Balsamique et vin Lambrusco maison.

Sur réservation uniquement | 7j/7j | Duréea 35-55 minutes

Visite guidée complète + dégustation de différents balsamiques et petit buffet de produits typiques.

Info de base sur les raisins employés, visite des différents secteurs de fabrication, y compris les différentes vinaigreries (chambres avec les batteries de tonneaux en bois) pour l’affinage du balsamique.  Dégustation d’au moins deux différents balsamiques dont un centenaire directement de sa barrique.  Après la visite, dégustation de balsamique avec Parmigiano Reggiano et buffet de charcuterie typique (saucisson, jambon de Parme, mortadelle), avec gnocco (pain typique), pizza et vin Lambrusco.  Au choix assis à l’intérieur du show room ou à l’extérieur sous les parasols.

Sur réservation uniquement | 7j/7j | La visite dure minimum 60 minutes (La durée peut s’étendre en fonction du nombre de participants)

Réserver une
Visite guidée de la Vinaigrerie