Patience dévouement et
respect des traditions sont la base d'un sublime
Vinaigre Balsamique comme le nôtre

Le Balsamique Leonardi nait sur les collines de Modène lieu propice à la culture des cépages typiques de raisins Lambrusco et Trebbiano dont on obtient le mout de raisin ingrédient par excellence du Vinaigre Balsamique de Modène .

A partir des vendanges jusqu'au conditionnement final la famille Leonardi suit toutes les étapes de production de ce noble et ancien condiment brun et velouté versatile à souhaits équilibre parfait d’aromes et de saveurs aigres-douces.

nos gammes de

Vinaigre Balsamique

 

Gamme CLASSICO

Le catalogue "Rouge" offre la gamme Leonardi classique par excellence, les produits issus de la tradition qui font l'histoire de cette vinaigrerie, avec les bouteilles encore[...]

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Gamme GOOD LUXURY - GOLD - DIAMOND

Good Luxury est synonyme de raffinement et sobriété. Toute l'excellence Leonardi proposée ici dans les "tubes", élégants cylindres nacrés[...]

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Gamme IL GOCCIO

Il "GOCCIO" di Modena est une ligne complète de produits dédiés à l'art de l'Assaisonnement. Le nom dérive de la coupe particulière de la[...]

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Gamme BIO

Acetaia Leonardi qui depuis toujours cultive ses propres vignes en privilégiant les méthodes naturelles dans le respect de la biodiversité et de[...]

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Visite vinaigrerie + cours de cuisine typique émilienne (pâtes fraiches)

Guidés par un chef expérimenté, vous apprendrez comment préparer nos célèbres ”Tortelloni”.
Vos efforts seront récompensés à la fin du cours appliqué car vous dégusterez vos créations !

Un nouvel emplacement de charme pour vos événements

Une demeure spéciale est maintenant disponible pour vos événements privés ou professionnels.

Au beau milieu des vignes de Magreta, à 20 minutes du centre de modéne, au coeur de la “Food and Motor Valley », Corte Leonardi est l’emplacement idéal pour accueillir des événements sociaux que ce soit un mariage, un anniversaire, une réunion, un séminaire, une exposition, nous serons ravis de vous accompagner dans votre journée spéciale !

Visite guidée + Repas

Réservez le tour complet en terminant avec un repas à base de spécialités locales. Découvrez tous les secrets de l’Or Noir de Modène au cours d’un voyage passionnant au milieu des barriques de la vinaigrerie Leonardi et ravissez vos papilles avec un de nos menus régionaux.

Menus personnalisables sur demande pour allergies ou intolérances alimentaires, végétariens, végans etc…

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Visite guidée de la Vinaigrerie