Pazienza, dedizione e
rispetto delle tradizioni
sono la base per un sublime
Aceto Balsamico come il nostro

Il Balsamico Leonardi nasce sulle colline Modenesi, area propizia per la coltivazione delle uve tipiche di Lambrusco e Trebbiano da cui si ottiene il mosto, ingrediente principe dell'Aceto Balsamico di Modena.

Dalla vendemmia all'imbottigliamento, la famiglia Leonardi segue personalmente tutte le fasi di lavorazione di questo condimento senza tempo, bruno e vellutato, molto versatile, magico equilibrio di sapori e aromi agrodolci.

le nostre linee di

Aceto Balsamico


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Visita guidata + degustazione di balsamici

Solo su prenotazione.
7g/7g.
Durata 20-40 mn.
Lingue parlate per le visite: Italiano/Inglese/Francese. Per altre lingue, contattateci.

Nozioni di base sulle uve utilizzate, visita degli ambienti cottura, acetificazione e invecchiamento in botti di legno. Possibilità di assaggio direttamente dalla botte. Illustrazione delle varie qualità di aceti balsamici con degustazione nello show room.

Visita guidata completa + degustazione di balsamici, Parmigiano Reggiano e Lambrusco

Solo su prenotazione.
7g/7g.
Durata 35-55 mn.
Lingue parlate per le visite: Italiano/Inglese/Francese. Per altre lingue, contattateci.

Nozioni di base sulle uve utilizzate, visita degli ambienti cottura, acetificazione e invecchiamento in botti di legno. Assaggio di minimo due tipi di aceti direttamente dalle botti. A fine visita, degustazione di balsamici con Parmigiano Reggiano e Lambrusco nello show room.

Visita guidata completa + degustazione di balsamici e piccolo buffet di prodotti tipici

Solo su prenotazione.
7g/7g.
Durata 60 mn.
Lingue parlate per le visite: Italiano\Inglese\Francese. Per altre lingue, contattateci.

Nozioni di base sulle uve utilizzate, visita degli ambienti cottura, acetificazione e tutte le acetaie dedite all'invecchiamento in botti di legno. Assaggio di minimo due tipi di aceti direttamente dalle botti tra cui un centenario. A fine visita, piccolo buffet di prodotti tipici modenesi: Aceto, Parmigiano, salame e prosciutto, gnocco, pizza, Lambrusco ecc... seduti nello show room o all'aperto.

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