Diamond

BALSAMORO DIAMOND 50 travasi (50ml)

Code: DMN0370

50ml – Carton x 1

Serie 50 travasi - Condiment Balsamique

Condiment aigre-doux obtenu à partir de mout de raisin cuit, acétifié et affiné en futs de bois précieux comme le veut la tradition. Au cours du long parcours de maturation il a observé bien 50 transvasements, acquérant ainsi les différents aromes et parfums propres de chaque fut de châtaigner, cerisier, chêne, murier, genévrier, acacia et frêne. Sa texture agréablement veloutée et sa saveur riche de contrastes le rendent idéal pour agrémenter des plats importants mais peu élaborés comme le tartare de bœuf ou de thon, un carpaccio de légumes ou de bolets, un poisson mariné, des fromages forts, un fondant au chocolat noir, une salade de fruits rouges, une mousse à la pistache ou à la noisette, une crème glacée…il se déguste aussi à la cuiller en guise d’apéritif ou de digestif. Cette précieuse réserve de famille est conditionnée dans un coffret spécial, à tirage limité, entièrement serti de plus de 4000 SWAROVSKI® ELEMENTS à l’intérieur duquel se trouve une élégante bouteille elle aussi ornée d’un brillant rond multi-facettes. Le Vieux Sage de la Maison Leonardi cohabite allègrement avec un look scintillant et moderne, vrai joyau à montrer à la ronde ou à garder jalousement pour soi. Pièce unique, fait main, avec certificat d’authenticité. Disponible sur réservation.

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