L'initiative "Il Balsamico in cucina" vient cette année pour sa cinquième édition. Ne manquez pas les soirées de Showcooking et le dîner sous les étoiles qui auront lieu dans Acetaia Leonardi.
Pendant le mois de juin, avec la collaboration de l’Equipe Ufficiale Cuochi Emilia-Romagna et de l'Associazione Cuochi Modena, coordonnées par la chef Gabriella Costi, nous découvrirons comment préparer des plats délicieux enrichis par les saveurs et les arômes du Vinaigre Balsamique.
On commence le 3 juin à 20h30 avec la première soirée dédiée aux entrées et plats principaux, avec la participation des chefs Daniele Reponi de "La Prova del Cuoco", Massimo Pezzani, Giancarlo Querzé, Alessandro Marino et Mattia Turcato.
Le 10 juin à 20h30 les chefs Franco Cerrato, Francesco Ballardini, Fabrizio Capannini et M. Grazia Gherardini nous montreront de nouveaux plats de fantasie à base de viande et de poisson.
Le 17 juin à 19 heures, arrive le Pizza Show, une compétition entre maîtres de la pizza avec la performance de la Nazionale Italiana Acrobati Pizzaioli, dirigé par Danilo Pagano. Suivra un dîner à base de pizza, pour lequel est appréciée la réservation.
Le 24 juin à 20h30 nous découvrirons comment enrichir les desserts, les fruits et les cocktails avec le Vinaigre Balsamique et autres produits balsamiques, en collaboration avec Nabil Chef de Joia (Milan), Fabrizio Capannini, Fabio Gallo et Maurizio Guidotti.
Grande finale le 1 juillet à 20h30 avec la soirée Balsamicando 2019, un dîner à sous les étoiles dans le cadre magnifique de la Corte Leonardi, organisé par l’Associazione Cuochi Modena et l’Equipe Ufficiale Cuochi Emilia-Romagna. Les réservations sont obligatoires avant le 29 juin.
Pour informations et réservations sur les events, écrivez à info@acetaialeonardi.it.
Déchargez l'affiche de l'initiative:
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