500 ml - 16.9 fl. oz - Box 6 pz

Ce condiment est obtenu à partir du moût de raisins blancs acétifié et affiné dans des tonneaux en bois de Rouvre de façon à ce qu’il prenne une couleur jaune-or.
Sa caractéristique plus évidente est qu’il ne modifie pas la couleur des mets et offre un arôme et une saveur fruités délicatement acides (remplace à merveille le vinaigre de vin ou le jus de citron).

Il est particulièrement recommendé pour agrémenter: les salades, les légumes crus ou cuits, les hors-d’œuvres et amuses-bouches, poisson et crustacés, la volaille, les fromages, la salade de fruits... Pour la préparation de marinades, cocktails, sauces aigres-douces et vinaigrettes.