Оливковое масло Extra virgin (также известное как масло EVO) - один из ключевых символов средиземноморской диеты, а в сочетании с бальзамическим уксусом из Модены масло является одним из самых изысканных сочетаний в итальянской кухне. На самом деле, масло и бальзамический уксус создают гармоничное сочетание, в котором элегантность одного дополняет сложность другого. Но не все масла одинаковы: чтобы по-настоящему подчеркнуть качество уксуса, например, произведенного в Ачетайе Леонарди, необходимо приобретать качественное масло.
Кто сказал, что оливковое масло extra virgin - это просто приправа? В Италии это гораздо больше: основа гастрономической культуры, символ средиземноморской диеты и незаменимый союзник здоровья. Масло EVO, получаемое исключительно путем холодного отжима, сохраняет все питательные и органолептические свойства плодов: полезные жирные кислоты, природные антиоксиданты и витамины.
Высокое качество масла можно определить по прозрачности, насыщенному зеленому цвету и фруктовому аромату с растительными, травянистыми или слегка пряными нотками. Благодаря этим характеристикам оно идеально подходит для сочетания с бальзамическим уксусом Модены IGP и традиционным бальзамическим уксусом Модены DOP. Если уксус придает сладость и кислинку, то масло добавляет мягкость и умеренность. Результат? Потрясающий альянс вкуса, прекрасно подходящий для овощных салатов, мясных и рыбных тартаров и овощей на гриле. Даже простой кусочек тосканского хлеба превращается в изысканную закуску, если сдобрить его насыщенным маслом и выдержанным бальзамиком.
Ачетайа Леонарди бережно хранит древние моденские традиции, с осторожностью относиться к такому сочетанию. Именно поэтому компания тщательно подобрала ряд итальянских оливковых масел extra virgin, чтобы дополнить каждый вид уксуса в своей коллекции.
Ачетайа Леонарди это не только синоним бальзамического мастерства. Производство является ориентиром для тех, кто ищет подлинный вкус, ремесленные продукты и абсолютный сенсорный опыт. Выбор оливковых масел extra virgin был создан именно с этой целью: предложить ценителям вкуса универсальную и в то же время уникальную линию высочайшего качества, предназначенную для любого случая.
Универсальное и сбалансированное масло evo «Sole Mio» идеально подходит для ежедневного приготовления различных блюд. Благодаря мягкому, но насыщенному вкусу оно подходит для широкого спектра: свежих, отварных и овощей гриль, картофеля, закусок, соусов и подливок, супов, пасты, риса, жареного или приготовленного на гриле мяса, рыбы, сыра, мясной нарезки, пиццы, брускетты. Доступный в практичных форматах 250 и 500 мл, масло является основой средиземноморской традиции в отношении качества.
Для тех, кто жаждет более изысканных вкусовых ощущений, Ачетайа Леонарди предлагает приправу с оливковым маслом Extra Virgin из белого трюфеля. Неповторимый аромат трюфелей сочетается с деликатным маслом evo, создавая эксклюзивную и изысканную приправу. Она идеально подходит для первых блюд, таких как тальолини или ризотто, для жареных яиц, карпаччо, фондю, а также для пиццы. Из простого домашнего блюда вы получаете кулинарный шедевр. Оригинальный и яркий вкус.
Миниатюра 20 мл с фруктовым маслом evo создана для тех, кто желает насладиться качеством оливкового масла Ачетайа Леонарди extra virgin в компактном варианте для поездок, пикников или в качестве сувенира для гурманов. Благодаря своему гармоничному вкусу отлично подходит для заправки салатов, свежего хлеба, овощей и сыра, придает аутентичность и аромат.
Ароматизированные масла: На любой цвет и вкус
Мы предлагаем широкий ассортимент приправ на основе оливкового масла Extra Virgin с добавлением настоя трав и специй: базилик, перец чили, лимон, розмарин, трюфель - самые популярные вкусы для придания сочного оттенка овощам, брускеттам, пицце, мясным и макаронным блюдам.
Наконец, продукция Ачетайа Леонарди включает два сертифицированных региональных продукта: Оливковое масло Extra Virgin IGP СИЦИЛИЯ и Оливковое масло Extra Virgin DOP Val di Mazara.
В мире, где гастрономические предложения становятся все более обширными и стандартизированными, выбор аутентичного продукта, изготовленным со страстью и уважением к традициям, имеет огромное значение.
Компания Ачетайа Леонарди, которая уже более 150 лет является синонимом совершенства в производстве бальзамического уксуса, предлагает непревзойденный выбор оливковых масел extra virgin. Каждая бутылка рассказывает свою историю: историю щедрой земли, умелых рук и знаний, которые передаются из поколения в поколение. В каждой бутылке оливкового масла extra virgin от Ачетайа Леонарди вы почувствуете совершенство и аутентичный вкус.
Используйте контактную форму, чтобы запросить дополнительную информацию о новостях, которые вы выбрали.
Все поля, отмеченные звездочкой (*), обязательны для заполнения.
